2005/01/29(土)
- 焼酎の雪割り
- つまみ
- 残りもの炊き込みご飯
雪の中に道を探しながら登った丹沢、蛭ヶ岳にて。詳しくはこちら
そこそこの味だが、ちょっとラーメンとギョウザを頼んだだけで１０００円を越えてしまう。 自炊ならば、５００円もかければとても豪華なものが作れるのだが
穴子の卵とじ |
野菜屑、穴子のきれはしを炒める。焼酎とうどんつゆで味付け。火を止めて卵を落とす。かき混ぜていくうちに余熱で卵が良い感じになっていく。
ナスと挽肉のイタリア風料理 |
ナス、挽肉、ニンニク、タマネギ、ニンジン、キュウリをトマトケチャップとチーズで味付け。一生懸命イタリアっぽいものを混ぜてみた。
フライパンに油を敷いてニンニクを炒める。ニンニクをとって、残った油で肉の表面を焼く。 ワインと醤油で味付け、しばらく蒸す。 つけあわせは、タマネギ炒め、キャベツとピクルス
買い物にいった。３切れ３６０円のステーキ。安い。
日本代表の試合。何だかぱっとしない試合だった。
早く蛭が岳の登山記を書いてしまわねば。
ちらし寿司 |
米、酢、まぐろのすき身、醤油、ひじき、にら、ニンジン わさび、ショウガ |
まぁ節分なので。
本日榛名湖の氷上わかさぎ釣り解禁。いつ行こうかなぁ。
トマトと茹で卵のオードブル |
ゆで卵とトマトを輪ぎりにする。クリームチーズを塗る。みじんぎりにしたタマネギとガーリックオリーブオイルをまぶす
明日のだるま山富士見鍋ツアー、ドタキャン多数。もったいないなぁ、最高の星空と料理（僕の作る）が待っているのに。
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